18:15 

Капуста с пшеном

Emperor protects.
Квашеную капусту промыть ,залить водой немного выше капусты проварить минут 10, сверху засыпать промытым пшеном, не мешать, накрыть крышкой и варить пока пшено не будет готово, тогда мы солим, перчим, и заправляем заправкой. Заправка, 2-3 яйца размешать с 250гр сметаны и 1,2 ст. ложки муки. Залить заправку хорошо размешать и ждём когда закипит, смотрим на густоту, должно быть немного жидковато, ну как пюре картофельное в столовой. Отдельно режем свежую грудинку на кубики и вытапливаем из неё шкварки, когда готово, добавляем к шкваркам много нарезанного лука и поджариваем лук до красивого цвета. На тарелку кладем капусту с пшеном, сверху шкварки с луком , поперчить, можно ещё присолить.

Рецептом поделилась Lotoos

@темы: мясные блюда, основные блюда

Комментарии
2011-12-15 в 12:24 

Спасибо! У Вас часто замечательные посты! Прямо с утра поднимаете настроение.



URL
     

Хлебная избушка

главная